Korvstroganoff / Makkarastroganoff
En av mina favoriträtter att laga mitt i veckan är korvstroganoff; snabbt, gott och enkelt! Man kan variera och ta de råvaror man har hemma - grunden är tomatpuré, korv, lök och grädde, sedan tar man det man har. Jag tycker det är godast med ris, men passar också bra med både pasta och potatismos.
Korvstroganoff
4 portioner
30 minuter
500 g länkkorv / falukorv
2 gula lökar
2 msk dijonsenap
1 msk söt senap
3 msk tomatpuré
3 dl grädde
500 g länkkorv / falukorv
2 gula lökar
2 msk dijonsenap
1 msk söt senap
3 msk tomatpuré
3 dl grädde
1 burk tomatkross
2 msk ketchup
salt
peppar
torkad dill 1 msk
torkad basilika 1 msk
Stek den tärnade löken och bryn korven som du skurit i stavar tills den fått fin färg. Tillsätt senap och tomatpuré och bryn lite till. Häll i grädde och tomatkross, låt koka ihop. Smaksätt med dill, basilika, salt och peppar.
2 msk ketchup
salt
peppar
torkad dill 1 msk
torkad basilika 1 msk
Stek den tärnade löken och bryn korven som du skurit i stavar tills den fått fin färg. Tillsätt senap och tomatpuré och bryn lite till. Häll i grädde och tomatkross, låt koka ihop. Smaksätt med dill, basilika, salt och peppar.
Njut!
Yksi suosikkiruoistani keskellä viikkoa on makkarastroganoff; nopeaa, hyvää ja helppoa! Reseptiä voi muokata haluamallaan tavalla riippuen siitä, mitä jääkaapista löytyy. Perustana on tomaattisose, makkara, sipuli ja kerma ja niiden lisäksi mukaan voi lisätä lähes mitä vain! Omasta mielestäni tämä on parasta riisin kera, mutta sopii myös mainiosti pastan ja perunamuusin kanssa.
Makkarastroganoff
4 annosta
30 minuuttia
500g HK sininen lenkki
2 sipulia
2 rkl dijonsinappia
1 rkl makea sinappia
3 rkl tomaattisosetta
3 dl kermaa
1 purkki tomaattimurskaa
2 rkl ketsuppia
suolaa
pippuria
1rkl tilliä
1 rkl basilikaa
Kuutioi sipuli ja paista pannulla. Kuutioi makkara ja ruskista pannulla kunnes se on saanut hienon ruskean värin. Lisää joukkoon sinappi ja tomaattisose ja ruskista vielä hetken. Lisää kerma ja tomaattimurska ja kiehauta. Mausta tillillä, basilikalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Nauti!