Kallströmsgoodies

Muistatte varmasti ne ruokalajit, joita tarjoiltiin äidin keittiössä lapsena. Tänään jaan maailmalle helpon reseptin, jota äitini laittoi usein lapsuudessani. Helppoa, laadukasta, eikä siihen tarvitse montaa ainesosaa. En tiedä mistä äitini on saanut idean aikoinaan, mutta helpompaa tapaa valmistaa herkullinen illallinen porsaan sisäfileestä en ole vielä kohdannut. Olen kiitollinen äidilleni siitä, että olen saanut kiinnostukseni ruoanlaittoon häneltä ja isältäni ja ett olemme aina syöneet kotitekoista ruokaa kotona. Olen sitä meiltä, että lasten ja nuorten kiinnostus ruokaan ja halukkuus syödä erilaisia ruokia juontuu paljolti siitä, mitä ja miten kotona on tarjottu. Minulla on useampi ystävä, jotka väittävät, etteivät pidä jostain tietystä ruokalajista, kunne he vastahakoisesti ovat maistaneet minun versioitani, ja todenneet sen herkulliseksi. Hyvä esimerkki on mieheni ja kaalilaatikko. Hänen ilmeensä, kun valmistin kaalilaatikkoa ensimmäisen kerran oli suoraan sanoen pelokas – mutta nyt kaalilaatikko kuulu hänen suosikkiruokiinsa.